Ratatouille

Mi querida Mary de las Islas Canarias me preguntaba que como se hacian los tan sonados alambres mexicanos... chale! y le preguntan a un hombre...

Bueno... esta es mi clase de cocina.... jajajajaj

Ahi les va mi receta a ver si no me falta nada... jajajajaja

Primero... los ingredientes son:

1/2 kg de bistec de res
1 cebolla mediana picada

1/2 chile pimiento morrón verde mediano picado en trozos
1/4 kg de queso oaxaca deshebrado
Sal al gusto

Pimienta
Aceite de oliva

Limones

Tortillas

Procedimiento:

En un sartén a fuego normal, agregar un poco de aceite y poner a freir un la cebolla ya cortada y el pimiento picado.

Después, incorporar el bistec cortado en trozos...

Agregar sal al gusto y pimienta y revolver todo.

Seguir cocinando hasta que el bistec se vea bien cocido y ponerle el queso deshebrado encima para derretirlo....

Y listo! se sirve en un plato y a degustar!!!!

Se acompaña con tortillas calientes un poco de jugo de limon y una rica salsa picante....

Gustan??? La comida esta servida... jajajajaja
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